Sense of tea

歲序更替之際，回望 2025，我們刻意放慢腳步，從「主題選茶賞味 Course──四時風土調茶──手刷茶體驗」出發，茶亭嘗試以更貼近日常的形式，詮釋並傳遞日本茶道與台灣品飲文化的精神。同時，藉由主題茶席與選書賞味企劃，串連工藝之美與茶湯之中的細緻感知。

「Beyond Borders, Within the Harbor」乘著島風，輕泊於港灣，似乎更能感受季節的撫觸。 由本屆城市書展年度主軸「移動」出發，揉合於日本之旅途感知，思量起陪伴我們移動在旅行之間、同時也浸潤日常的生活工藝。循著這份對工藝之美的探尋，月白茶亭以系列主題選書延伸，開啟五感賞味的企劃。

歲末時節終迎來空間重新開放之日，細數本年度自家製菓，除了過往依循時節或展覽而生的和菓子，今年我們也加入了洋菓子作為傳遞風味及感知的媒介，也很期待在新的篇章中為大家帶來更加豐富的體驗。

自泊・月白作為生活藝術的集匯平台開始，一路上持續思研與分享對於茶文化的感知， 盼提供旅人們一處停泊及細品各地風土滋味的船塢， 沿著港灣的海浪走入靜佇城市裡的茶亭， 在輾轉茶香及無邊界的工藝美學中遊泊。

歲末時節，細數本年度自家製菓，時常係受時節所感牽引觸動，或依循著展覽及茶事主題發想，於此分享回顧記錄。 11月｜望氣 花器展 Vase Exhibition / 自己 Self「茶と色」 主題品茶企劃Vol.2 自然茶－寒菊・杭菊寒天錦玉白豆羹

轉眼時節已入大雪，高雄依然暖陽裹身。有感近年氣候變遷之異象，或近或遠地帶來生活中的影響變化，無不牽引著與自然共存的思量，亦使我們更渴望貼近純淨方土。泊・月白本期主題品茶，我們將以茶領路，與大家走訪各地山野，引領探索茶湯中製茶初心及風土交合的本質風味。